La consommation d'alcool continue de baisser en France, mais reste à un niveau "très élevé"

Les Français consomment de moins en moins d'alcool, mais les autorités sanitaires continuent de préconiser "des actions de prévention". Ce mardi 23 janvier, Santé publique France (Spf) a révélé son nouveau baromètre présentant un panorama de la consommation d'alcool en France hexagonale en 2021.

"Les tendances de long terme révèlent une baisse des consommations quotidienne et hebdomadaire au cours des dernières décennies, faisant écho aux baisses des volumes de vente", a commenté SpF.

D'après l'étude, 39% des 18-75 ans consommaient de l'alcool chaque semaine en 2021, contre 40% en 2017, 49% en 2014 ou 62,6% en 2000. Au quotidien, seuls 8% des Français boivent de l'alcool, loin des 22,6% en 1995 ou des 10,9% en 2010.

Disparités par région et par genre

Les autorités sanitaires soulèvent toutefois des "disparités régionales". Par exemple, 11% des habitants d'Occitanie consomment quotidiennement de l'alcool, 10,2% en Nouvelle-Aquitaine, 7,9% en Bretagne ou encore 6,8% en Hauts-de-France.

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Concernant les alcoolisations ponctuelles importantes (API), ce sont les Pays de la Loire qui consomment le plus avec 22,6%, alors que la moyenne nationale est à 16,5%. Suivent la Bretagne (21,6%) et l'Auvergne-Rhône-Alpes (17,3%). L'Île-de-France (15%) et les Hauts-de-France (14,8%) ferment la marche.

La consommation varie également en fonction du genre. Les hommes continuent, comme depuis plusieurs décennies, de boire plus d'alcool que les femmes. 77,8% des hommes de 18-75 ans buvaient de l'alcool chaque semaine en 2000 contre 48,1% des femmes. En 2021, l'écart restait important avec 50,5% des hommes et 28,1% des femmes. 12,6% des hommes buvaient chaque jour en 2021 contre 3,8% des femmes.

SpF a alors conclu: "Les modes de consommation d’alcool continuent d’évoluer et la mise en place d’actions de prévention pour réduire les risques induits par la consommation d’alcool reste nécessaire."