McDonald's va remplacer ses potatoes par des frites de légumes en mars

McDonald's se met aux légumes en mars. Selon les informations du Parisien, la direction française du géant américain du fast-food a annoncé à ses franchises que ses célèbres potatoes seraient remplacées par des frites de betteraves, carottes et panais "à partir du 7 mars", et ce pendant "trois à quatre semaines".

L'entreprise entend répondre "aux nouveaux besoins de consommation", et à la volonté des consommateurs de "diversifier leur alimentation", rapporte le quotidien, qui indique que l’information doit faire l’objet d’une campagne de communication dans les prochains jours.

3000 tonnes de légumes ont été cultivées

Pour cette opération, McDonald's s'est associé au géant canadien spécialiste des produits surgelés à base de pommes de terre McCain. Trois variétés de légumes ont été retenues sur douze testées, et plus de 3000 tonnes de légumes ont été cultivées dans les Hauts-de-France au total.

Les betteraves, carottes et panais seront servis mélangés dans un même cornet, moyen ou grand, en accompagnement des menus, précise le Parisien. Il n'y aura "pas de surcoût" pour les clients, assure le directeur des achats de McDonald’s.